Вакансия: заведующий производством
Зарплата: 37 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Руководство производственным персоналом;
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню;
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, противопожарного режима;
Составляет графики выхода на работу работников производственной группы;
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
Составление необходимой отчётности.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
