разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль...
приготовление блюд на мангале, холодных закусок и салатов, составление заявок, приём товара, содержание рабочего места в чистоте....
Приготовление блюд по технологическим картам; Поддержание чистоты и порядка на кухне; ...
Приготовление блюд по технологическим картам; Поддержание чистоты и порядка на кухне;...
Приготовление полуфабрикатов высокой степени готовности для торговых точек. Приготовление напитков, супов, салатов. Работа по технологическим картам. Сборка и отгрузка подготовленных полуфабрик...
-приготовление блюд согласно технологическим картам; - соблюдение правил санитарии и личной гигиены....
