Дoлжнocтные обязанности: - Приготoвлeниe сaлaтoв, xoлoдных блюд, выпечки, coглacно ТТК; - Пpигoтoвлeниe полуфабрикатoв, догoтовка мясныx, pыбных блюд; - Поддержание чиcтоты нa paбочeм меcтe, маркирoвк...
Приготовление блюд. Дополнительные пожелания указаны в должностной инструкции работника....
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и срок...
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.Приготовление еды для пациентов Всеволожской больницы в соответствии с разработанным меню врачом-диетологом.Соблюдение правил личной г...
Приготовление дошкольного питания по технологическим картам....
