Руководство деятельностью столовой в образовательном учреждении и организация питания обучающихся и работников учреждения; - участие в приготовлении блюд и кулинарных изделий; - ведение учетно-отчетно...

Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;...

составление рецептов хлебобулочной продукции; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных р...

Приготовление блюд. Дополнительные пожелания указаны в должностной инструкции работника....