подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков в соответствии с технологической картой - порционирование и сервировка блюд - контроль сроков годности продуктов и готовых изделий -...
1. Приготовление холодных, горячих блюд и сдобной выпечки. 2. Соблюдение санитарных, гигиенических норм и сроков реализации продукции....
приготовление пищи для членов экипажа выпечка уборка рабочего места...
Приготовление диетических блюд или первых блюд и гарниров...
разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании контроль качества и сроков годности мясной продукции...
