Вакансия: Пекарь
Зарплата: 28 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Составление и соблюдение рецептуры изделий.
Подбор исходных материалов для выработки изделий.
Выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста.
Проверка состояния лотков.
Обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста.
Формовка вырабатываемых изделий.
Определение готовности тестовых заготовок к выпечке.
Взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий.
Надрезка и оформление тестовых заготовок и готовых изделий.
Смазка и укладка изделий на лопаты, листы, кассеты, формы, поды, люльки.
Образование:
Основное общее
