Вакансия: Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Зарплата: 25 000 - 29 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: 1. Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.
2. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.
3. Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.
4. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.
5. Сортировка, калибровка, промывка картофеля и корнеплодов на машинах или вручную.
6. Загрузка картофеля, корнеплодов в машины.
7. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш.
8. Зачистка мяса.
9. Заточка и правка ножей.
10. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.
Образование:
Среднее профессиональное
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 100 %
