Приготовление блюд по ТК, соблюдение правил по охране труда и технике безопасности и т.д....
- Подготавливает необходимый инвентарь и приспособления, проверяет их исправность. - Занимается оформлением залов, сервирует столы в соответствии с меню-заказами. - Своевременно подает посетителям блю...
контроль выхода готовой продукции, координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников....
3.1. Повар перед началом работы: - приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу; - ...
-Приготовление и оформление блюд требующих простой кулинарной обработки; -Поддержание чистоты на рабочем месте....
