1. Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей производством в присутствии медицинской сестры диетической.  2. Закладывать продукты в...

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства. соблюдение технологий и стандартов работы производ...

Повар должен уметь: готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки н...

Подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. Соблюдение рецептуры, условия и режима приготовления блюд. Контроль сроков хранен...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции  для детей в соответствии  с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке...