1. Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей производством в присутствии медицинской сестры диетической. 2. Закладывать продукты в...
приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании контроль качества приготовленных блюд ...
Повар должен уметь: готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки н...
Подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. Соблюдение рецептуры, условия и режима приготовления блюд. Контроль сроков хранен...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента....
