Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Составлять заявки на сырье....
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в дошкольном образовательном учреждении прием от кладовщика продукты по утверждённому в ДОУ меню-раскладк...
Приготовление блюд,обработка овощей, фарширование и формировка изделий, ведение документации....
1. подготовку основной продукции, входящей в готовые изделия утвержденного меню и приготовление строго, соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам (технологическим картам). 2. со...
