Очищение от остатков пищи столовых приборов, тарелок, чашек, стаканов, подносов, а также кухонной утвари (кастрюли, сковородки, противни и т. д. Применение специальных моющих и дезинфицирующих средств...

Мытье полов, стен, дверей, окон. Уборка мусора...

приготовление блюд; мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; работы по украшению блюд; ...

Приём от посетителей верхней одежды, головных уборов, личных вещей и выдача им жетонов. Проведение осмотра помещения в начале смены и после её окончания на предмет выявления неисправностей. Обеспечени...

Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Составлять заявки на сырье....