Вакансия: Повар
Зарплата: 40 000 - 47 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ.
Выдача готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией.
Ежедневное знакомство с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару.
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.
Приём от кладовщика детского сада продуктов по утверждённому меню на завтрашний день под роспись.
Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню.
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём.
Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Соблюдение правил кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов.
Выдача штучных продуктов на группы по счёту согласно тетради учёта детей.
Образование:
Не указано
Квалификация:
Выход на работу с 01.12.2024
