-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанн...
Подготавливает полуфабрикаты для приготовления блюд; Приготавливает различные блюда. ...
приготовление питания в детском саду для детей. ответственность. ...
Повар должен знать: нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность столовой школы;требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блю...
