1. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 2. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить обеды для студентов и педагогов, строго соблюдая технологический проце...
Осуществляет приготовление, оформление блюд разной сложности, выполняет раздачу порционных блюд, соблюдает условия безопасного проведения технологического процесса....
-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанн...
Выполнение сменных заданий по приготовлению: -готовой продукции, салатов, закусок, мучных изделий, -полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, -различных видов фарша и подготовка вход...
Подготавливает полуфабрикаты для приготовления блюд; Приготавливает различные блюда. ...
