Работнику предоставляются четыре 15-минутных регламентированных перерыва в течение рабочего дня для кратковременного отдыха и приема пищи: в 12.00ч., 14.00ч., 16.00ч., 18.00ч. Перерывы включаются в рабочее время и подлежат оплате.
- приготовление блюд меню согласно ТТК - подготовка заготовок - поддержание чистоты на производстве...
Вакансии открыты в нескольких цехах на выбор: 1. Заготовочный цех(разделка пеламиды и красной рыбы) ; 2. Горячий цех( Приготовление продукции в технике су-вид, приготовление сырников и бульонов)...
Приготовления блюд по ТТК. ...
своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте;контроль сроков годности продукции....
своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте;контроль сроков годности продукции....
получает продовольствие со склада по накладной; готовка холодных и горячих блюд (салаты, соусы, первые блюда, гарниры, мясные и рыбные блюда, банкетные блюда, блины оладьи, омлеты и т.д.); проверяет в...
