Приготовление блюд и заготовок холодного/горячего цехов по ТТК. Работа в ресторане на современном оборудовании....
В соответствии с должностной инструкцией...
требованияккачеству,срокамиусловиямхранения,порционированию,оформлениюиподачеблюд,напитковкулинарных изделий разнообразного ассортимента; спецификупроизводственнойдеятельностидошкольногообразовательно...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий...
Обеспечение качественного приготовления блюд, раздача пищи, соблюдение требования санитарного законодательства и др....
