- производить отмер сырья по рецептуре; - проверять вес готовых изделий; - приготавливать различные виды блюд;...
Соблюдение приготовления пищи по технологическим картам, соблюдение СанПиН, техники безопасности,охраны труда....
Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Соблюдать требования к качеству и безопасности при приготовлении....
приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в учреждении....
- знание технологий приготовления блюд; - владение ...
