Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы "Московское среднее специальное училище олимпийского резерва №1 (техникум)" Департамента физической культуры и спорта города Москвы в Москва
Задачи: готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности:
- салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой;
- винегреты;
- рыбу под маринадом;
- студень;
- сельдь натуральную и с гарниром;
2) производит варку бульонов, супов;
3) приготавливает вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусы, различных видов пассеровок; горячие и холодные напитки; сладкие блюда, мучные изделия и др.;
