Вакансия: Заведующий производством

Зарплата: 30 787 руб.

Опубликовано: 07.11.2024

Компания: Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Минусинский психоневрологический интернат"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Организует проверку качества продуктов питания при их поступлении на склад, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания в складе суточного запаса. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из пищеблока в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Формирует совместно с медицинской сестрой диетической, своевременно подает заявки на размещение заказа на поставку продуктов питания, твердого и мягкого инвентаря для пищеблока.

Образование: Высшее

Квалификация:

Временная ставка, на период декретного отпуска

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Минусинск: вакансии →

Работа заведующий производством вакансии (460) →

Работа заведующий производством в МАХАЧКАЛА вакансии (460) →