На повара возлагаются следующие должностные обязанности: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода п...
приготовление пищи в учебном детском учреждении...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий...
Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре ...
Выполняет работу по приготовлению блюд; Осуществляет закладку продуктов в соответствии с технологическими картами; отпускает готовую пишу в соответствии с нормой закладываемых продуктов; закладывает и...
Должен знать основы гигиены, правила и нормы охраны труда, санитарно-эпидемиологические правила, нормы питания, основные правила приготовления блюд, сохранения и обогащения пищи витаминами....
