Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Контроль на каждом этапе технологического процесса Контроль и оценка эффективности процессов на кухне Взаимодейтсвие с руковод...
Изготовление продукции, согласно плана производства, строго соблюдая технологический процесс и установленные рецептуры....
делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения; составлять меню, раз в квартал или полгода...
согласно инструкции...
МЫ ПОВЫСИЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ!Совокупный ежемесячный доход до 64000 руб., по результатам собеседованияВозможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработокВ январе - годовая премия +30% от о...
Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте....
