Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 50 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи:
технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
основы диетического питания, виды и способы обработки сырья для диетических блюд, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессов (применение различных способов обогрева, создание определенной среды – кислой, соленой и т.д.);
ароматические вещества, способствующие улучшению вкусовых качеств изготовляемой продукции;
основные требования стандартов и технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты;
способы устранения пороков готовой продукции;
рациональный режим работы различных видов оборудования;
правила составления меню (праздничного, банкетного, ежедневного);
требование стандартов и технических условий на использованное сырье и полуфабрикаты;
устройства и рациональный режим работы используемого оборудования.
Исполнять все трудовые обязанности, возложенные должностной инструкцией.
Образование:
Не указано
Опыт:
1
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
