Вакансия: Заведующий производством столовой

Зарплата: 94 257 руб.

Опубликовано: 18.01.2025

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: - Организация работы сотрудников столовой в соответствии с утвержденным режимом работы; - Организация закупки пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, необходимой для производства продукции общественного питания; - учет расходования сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; - изучение спроса на продукцию общественного питания, составление на его основе меню на неделю; - Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение современной техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; - Контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни, раздаточного и буфетного отделений (зон); - Контроль за организацией питания, условиями хранения сырья, готовой продукции и пищевых отходов, соблюдением температурного режима в помещениях; - Контроль за соблюдением правил отпуска блюд и напитков, порядка ценообразования и проведения расчетов за обслуживание посетителей столовой; - Ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа заведующий производством столовой вакансии (6) →

Работа заведующий производством столовой в МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (6) →

Работа в Магаданская область: вакансии →

Поиск работы - где платят!
Более 500 000 вакансий.

Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.

Вакансия: Заведующий производством столовой

Похожие вакансии