Приготовление блюд и кулинарных изделий для детей различного возраста в соответствии с меню, правилами и нормативами....
1. Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. 2. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки; процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий; приготовление бутербродов,...
-Чтение технологических карт; -Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами. ...
