Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 36 500 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации. составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Образование:
Высшее
Опыт:
3
Премии и бонусы: Дополнительное медицинское страхование.
Предоставление жилья.
Условия для приема пищи во время перерыва.
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
