Готовить блюда, входящие в меню, включая: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского ст...

Приготовление блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции; соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха; подготовка сырья и ингредиентов для производства; приготов...

Приготовление питания в столовой санатория согласно меню по технологическим картам...

2.1 Изготавливать полуфабрикаты из мяса, рыбы, филе птицы. 2.2 Изготавливать первые и вторые горячие блюда, соуса, холодные блюда, закуски, салаты. 2.3 Изготавливать десерты, фруктовые и ягодные блюда...

 Приготовление блюд; осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, изготовление соусов; украшение блюд; принимает участие в разработке и планировании меню; изучает т...

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; производить варку, выпекание, жарку, протирание, п...