наличие справки об отсутствии судимости
- приготовление блюд холодного и горячего цехов согласно ТТК в промышленной столовой - соблюдение санитарных норм...
изготовление полуфабрикатов, кулинарных блюд средней и высокой сложности...
Приготовление пищи в образовательном учреждении (детское питание)...
1.1. Обеспечивать своевременное, доброкачественное приготовление пищи; 1.2. Выполнять нормы закладки сырья, согласно меню-раскладке; 1.3. Соблюдать технологию приготовления пищ...
Прием сортировка, сохранность продуктов питания, приготовление и выдача различных блюд в т.ч. диетических, изделий из теста....
1.1. Обеспечивать своевременное, доброкачественное приготовление пищи; 1.2. Выполнять нормы закладки сырья, согласно меню-раскладке; 1.3. Соблюдать технологию приготовления пищ...
