1. ГОТОВИТЬ ПИЩУ В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТОЙ. 2. Получать продукты питания в соответствии с меню раскладкой. 3. Осуществлять раздачу пищи согласно нормам отпуска продуктов питания. 4. Собл...

готовка салатов, соусов, п/ф, ...

готовить блюда по технологической карте держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения ...

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Приём от кладовщика продуктов по меню-расклад...

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности пр...