Вакансия: Повар

Зарплата: 42 000 руб.

Опубликовано: 31.01.2025

Компания: СПБ ГБСУСО "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ № 3"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: - оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической; - контролировать выполнения кухонными рабочими заданий; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; -обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; - нарезать и формовать овощи и фрукты; готовить и оформлять холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей и грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса, мясных полуфабрикатов; блюда из творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда; - контролировать хранение и расход продуктов на производстве; - контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

👍 Тут много вакансий из вашего региона → https://t.me/extrajob_spb

Поищите ещё:

Работа в Санкт-Петербург: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в ЮЖНО-САХАЛИНСК вакансии (14266) →

Работа повар в САХАЛИНСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (14266) →

Работа повар-кассир в ЮЖНО-САХАЛИНСК вакансии (934) →