приготовление пищи, прием, списание, хранение продуктов, ведение документации...
- организация работы столовой рудника; - составление заявок на продукты; -контроль за приготовлением пищи; -составление отчетности. ...
Знания в рецептуре приготовления различных блюд, приготовления первых, мясных блюд. Умение подачи блюд на раздачи. ...
приготовление блюд согласно технологических карт; контроль хранения продуктов и расходных материалов; владение технологией быстрого приготовления блюд; организация рабочего места, наведение и поддерж...
