Вакансия: Заведующий столовой

Зарплата: 80 000 руб.

Опубликовано: 16.07.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Обязанности: Организация работы столовой, ведение табеля, составление меню, контроль за приготовления блюд, контроль и требование соблюдение санитарных правил, работа с поставщиками. Поддержание порядка, чистоты в столовой, контроль работы кухонных работников и поваров. Обучение и подбор персонала. Анализ управления издержками, снижение затрат по производству Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования. Предотвращение конфликтных ситуаций на производстве Контроль работников учреждения в части производственной, трудовой дисциплины, норм охраны труда, правил техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Выполнение служебных поручений непосредственного начальника.Контроль сохранности товарно-материальных ценностей.Контроль исполнения персоналом распоряжений руководства учреждения.Мотивация персонала на выполнение плана продаж.Мониторинг цен по продуктам питания. Ведение журналов на производстве. Требования: — Опыт работы на аналогичной должности обязателен;— Знание требований СанПиН, нормативных документов;— Профильное образование— Знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции;— Мед.книжка Условия: — График работы: 5/2 с 08-00 до 17-00;— Официальное оформление по ТК РФ;

Образование: Среднее

Опыт: 5

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Самара: вакансии →

Работа заведующий столовой вакансии (185) →

Работа заведующий столовой в РОСЛАВЛЬ вакансии (185) →

Работа заведующий столовой в СМОЛЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (185) →

Работа заведующий столовой отдела коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения в РОСЛАВЛЬ вакансии (1) →