Вакансия: Технолог пищевого производства
Зарплата: 70 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: ГК "Хлебовед" - сеть пекарен-кулинарий по г.Самара в связи с расширением приглашает на работу технолога пищевого производства
Обязанности:
Обеспечивает высокое качество готовой продукции ;
Контроль санитарного состояния производства;
Обеспечивает бесперебойный производственный процесс ;
Контроль выполнения технологического процесса;
Обучает персонал по стандартам компании;
Обеспечивание выработки продукции высокого качества, выявление продукции не соответствующей установленным требованиям, выявление причины брака, участие в разработке и осуществлении мероприятий по их устранению;
Участие в разработке новых видов продукции, блюд и усовершенствовании уже действующих рецептур;
Контроль качества поступающих сырья и ингредиентов;
Ведение технологического документооборота;
Требования:
Образование по специальности: технология пищевого производства (приветствуется);
Знание технологии производства продукции, типовых технологических процессов, технических требований к качеству готовых изделий по направлению кулинария;
Навыки управления персоналом;
Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности;
Опыт по ведению документации производственного процесса и работы объекта общественного питания;
Знание производственного оборудования по направлению кулинария;
Наличие санитарной книжки
Условия:
Стабильная оплата труда без задержек, 2 раза в месяц
Трудоустройство по ТК РФ
Компенсация сотовой связи
Полный соц.пакет
График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
Образование:
Среднее
Опыт:
5
