Реклама
Ищите работу Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ООО "АГРОФИРМА ОПТИНА"в Козельск. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя ООО "АГРОФИРМА ОПТИНА" person

Вакансия: Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Зарплата: 45 000 руб.
Город: Козельск
Опубликовано: 28.08.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1. Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, масла, мороженного, сметаны и других продуктов. 2. Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла, ингредиентов др.), а также материальная ответственность за контроль движения сырья и материалов в цехе. 3. Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества. 4. Расчет добавления обезжиренного молока или сливок при нормализации молока. 5. При выработке масла: определять необходимый температурный режим сливок, влаги в масле, в соответствии с технологическим процессом. 6. При выработке кисломолочной продукции (кефир, ряженка, простокваша, сметана и др.) регулирование температурного режима в термостатной и холодильной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания продукции по лабораторным анализам. 7. Контроль соблюдения технологических процессов, оперативное выявление и устранение причины их нарушения. 8. Контроль по организации маркировки по расфасованной продукции и ее отгрузке, а также оформление необходимой при этом документации.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт: 3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 3 разряда-5 разряда 31.08.2024
45 000 руб

Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарную обработку средней сложности. Приготовление вторых блюд из рыбы и морепродуктов, овощей, мяса и мясных продуктов....

Повар 10.08.2024
25 000 - 35 000 руб

Готовка пиццы, роллов, суши, бургеров....

Повар 10.08.2024
25 000 руб

1. Повар готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у зав.складом. 3. ...

повар 14.09.2024
19 242 руб

Участие в составлении меню на каждый день и неделю; Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами;Закладк...

Повар 10.09.2024
19 242 руб

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлят...

Повар 16.09.2024
19 242 руб

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта