Вакансия: шеф-повар
Зарплата: 34 646 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью школьной столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений- цехов и участков: направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания участников образовательного процесса;3.2. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для приготовления пищи,3.3. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;3.4. Изучает спрос участников образовательного процесса на продукцию и изготавливает ее с учетом спроса в соответствии с требованиями СанПиН;3.5. Представляет директору предложения по расстановке работников столовой с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда;3.6. Ведет учет расходуемых продуктов и материалов; своевременно составляет отчетность по установленной форме;3.7. Осуществляет контроль качества приготовления пищи, соблюдения правил обслуживания. Ценообразования и требований по охране труда, составления трудовой и технологической дисциплины, санитарно - гигиеническим состояния всех помещений пищеблока,3.8. Следит за состоянием технологического холодильного оборудования и своевременно предупреждать его неисправности;3.9. Строго соблюдает правила техники безопасности и охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;3.10. Заботится о состоянии материальной базы пищеблока и ее расширении, составляет заявки на оборудование и другие необходимые средства.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Выод на работу с 26.08.2024 г.
