Должен знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическ...

Приготовление первых и вторых блюд; Соблюдение требований СанПин; Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; ...

обеспечивать  производство блюд; составлять меню; приготовление первых вторых блюд; Осуществлять бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соу...

Приготовление первы, вторых блюд, напитков и т.д....

Приготовление блюд в соответствии с ТТК...

Основные должностные обязанности повара кафе: 1.готовить блюда и напитки по технологической карте; 2.соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место; 3.оформлять порции по стандартам ...