Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 28 500 - 35 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Повар должен знать:
требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; основы и значение питания детей дошкольного и школьного возраста, подростков; объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников; санитарные правила содержания пищеблока; правила личной гигиены; правила и требования охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации, правила внутреннего трудового распорядка.
Повар должен уметь: изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов
соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
