Реклама
Ищите работу повар детского питания? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МБДОУ ДС «Алёнушка» г.Волгодонскав Волгодонск. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя МБДОУ ДС «Алёнушка» г.Волгодонска person

Вакансия: повар детского питания

Зарплата: 19 242 руб.
Опубликовано: 12.11.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом работы МБДОУ и меню доброкачественное приготовление пищи. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси, промывает плоды и зелень. Очищает и дочищает картофель, овощи, фрукты, ягоды, другие плоды до или после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. Моет продукты, промывает их после очистки, доочистки. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу. Разделывает рыбу. Разделывает и обрабатывает мясо. Нарезает  картофель, овощи, зелень. Приготавливает блюда для детей раннего и дошкольного возраста: каши из круп, овощные и фруктовые блюда, фруктовые салаты, соусы, суфле, блюда из молока. Приготавливает горячие и холодные напитки: кофейный напиток, какао, чай с молоком, чай, компоты, кисели и другие третьи блюда. Приготавливает различные виды пассировок томатных, сметанных, молочных, фруктовых соусов. Замешивает дрожжевое и пресное тесто, выпекает из него булочки, пирожки, рогалики, пироги, ватрушки, оладьи, блинчики, сухарики и другие изделия из теста. Варит мясные, куриные, рыбные бульоны и процеживает их, варит различные супы, борщи, свекольники. Готовит тефтели, котлеты, шницель, поджарку, гуляш и др. блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов. Готовит из макаронных и крупяных изделий различные блюда. Готовит блюда из творога. Готовит блюда из яиц. Изготавливает блюда из картофеля рулеты, запеканки, зразы, пюре и др. Точно по весу принимает продукты для приготовления пищи, отвечает за правильное хранение и расходование их в течение дня. Осуществляет закладку продуктов, согласно меню, меню-требований, в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, строго соблюдает технологию приготовления блюд. Осуществляет  порционирование  и раздачу блюд в соответствии с нормами питания и режимом, выставляет контрольные блюда, оставляет и хранит пробы приготовленных блюд в холодильнике. Осуществляет выдачу изготовленных блюд, взвешивая их на весах, согласно меню-требованию. По назначению использует посуду для приготовления пищи. Выполняет все указания администрации и медицинских работников.
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 08.11.2024
70 000 руб

- Поддержание рабочего места в чистоте. - Приготовление пищи. ...

Повар 07.11.2024
59 400 руб

Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: 1. Производит приготовление блюд. 2. Проверяет качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технолог...

Повар 13.08.2024
40 000 руб

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд Составление заявок на сырье и полуфабрикаты Подгот...

Повар 12.09.2024
33 000 - 45 800 руб

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производс...

Компания: АО "ТАНДЕР"
Повар 12.09.2024
33 000 - 45 800 руб

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производс...

Компания: АО "ТАНДЕР"
Повар 08.11.2024
30 000 руб

Приготовление блюд, составление меню...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта