подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара детского питания к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. . должен владеть практическими навыка...

Приготовление различных видов пассировок, томат-ных, сметанных и молочных соусов; тефтелей, котлет; гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцо...

Выполнение работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участие в составлении меню на каждый день. Соблюдение норм питания детей, технологии приготовления пищи, санитарных правил....

Выполнять полный объем работ в соответствии с должностной инструкцией...