Реклама
Ищите работу Пекарь? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Починковский хлебв Нижегородская область. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя Починковский хлеб person

Вакансия: Пекарь

Зарплата: 20 000 - 25 000 руб.
Опубликовано: 07.09.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Обеспечение выполнения задания по количеству, ассортименту и качеству. Подготовка муки и другого сырья к производству. Замес опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия и вручную. Формовка изделий на машинах и вручную. Ведение процесса закатки тестовых заготовок (т/з), регулирование работы закаточной машины. Контроль веса т/з. Укладка т/з на листы, в формы, посадка т/з на люльки расстойки и печи. Непрерывный контроль при помощи измерительных приборов за температурным и паровым режимом расстойной и пекарной камер. Обслуживание тестоделительной машины, и контроль за процессом расстойки теста. При выработке формового хлеба - выбивка его из форм; штучных и мелкоштучных изделий – надрезка вручную, смазка т/з, а так же посыпка их. Регулировка движения расстойного и печного конвейера, а так же работы механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию хлеба. Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка. Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима, устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования. Органолептическое определение готовности т/з к выпечке и окончание процессов расстойки и выпечки. Наблюдение за процессом окончания выпечки х/б и кондитерских изделий, за выгрузкой готовых изделий. Смазка и укладка изделий на лотки, этажерку, транспортер. Отвозка этажерки с готовой продукцией и подвозка этажерки для загрузки. Проверка состояния лотков. Выемка готовых изделий из печей. Прием и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. 
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Подсобный рабочий 06.11.2024
70 000 руб

Мелкие строительные и отделочные работы, разгрузочно-погрузочные работы...

Город: Дзержинск
Компания: ООО "СМК"
Подсобный рабочий 06.09.2024
60 000 руб

Подсобные и вспомогательные работы...

Город: Саров
Компания: ООО Мастер Н
Подсобный рабочий 08.11.2024
60 000 - 80 000 руб

✅Отбраковка продукции;...

подсобный рабочий 11.09.2024
57 500 руб

уборка мусора дробление спиленных деревьев разравнивание грунта ...

Подсобный рабочий 14.09.2024
55 600 руб

Уборка территории, чистка снега (зимой), стрижка газонов (летом),мелкие работы по благоустройству территории...

Подсобный рабочий 06.11.2024
55 000 - 60 000 руб

Помощь в работе другим сотрудникам предприятия при наличии соответствующего распоряжения со стороны непосредственного начальника. Упаковка грузов в необходимую тару....

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта