Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 30 788 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи:
Приготовить блюда и кулинарные изделия.
Участвовать в составлении меню на каждый день.
Заложить продукты в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Принять точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечить их гигиеническую и термическую обработку и раздачу пищи в отделения.
Обеспечить правильное хранение и расходование продуктов по назначению, а также гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи.
Отпустить готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного.
Заложить и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
Проводить заготовку продуктов и овощей.
Образование:
Среднее профессиональное
