Контроль свежести и сроков реализации продуктов Поддержание санитарных норм Подготовка сырья Приготовление блюд Поддержание работоспособности кухонного оборудования Заготовка полуфабрикатов Оформлен...
Контроль свежести и сроков реализации продуктов Поддержание санитарных норм Подготовка сырья Приготовление блюд Поддержание работоспособности кухонного оборудования Заготовка полуфабрикатов Оформлен...
приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченно...
- Изготовление блюд в соответствии с технологическими картами (куринный цех, цех полуфабрикатов, мясной)...
- Приготовление блюд и кулинарных изделий...
