Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Соблюдение санитарных норм; Контроль чистоты и порядка на рабочем месте...

Приготовление блюд по ТТК Разделка мяса, птицы, рыбы Изготовление полуфабрикатов в соответсвии с планом Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Соблюдение технологических инструкци...

2.1. Повар осуществляет следующие трудовые функции: - выполнение инструкций и заданий шеф-повара, су-шеф-повара/бригадира поваров по организации рабочего места в соответствии с инструкциями и регламен...

Повар осуществляет следующие трудовые функции: - выполнение инструкций и заданий шеф-повара, су-шеф-повара/бригадира поваров по организации рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами ...

планирование меню на основе консультаций с шеф-поваром и поварами; - планирование и организация специальных функций, связанных с общественным питанием; - организация покупок по ценам на продукты питан...