Реклама
Ищите работу Заведующий столовой? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ГАПОУ СО "УРАЛЬСКИЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТЕХНИКУМ", ГАПОУ СО "УРЖТ"в Красноуфимск. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя ГАПОУ СО "УРАЛЬСКИЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТЕХНИКУМ", ГАПОУ СО "УРЖТ" person

Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Вакансия: Заведующий столовой

Зарплата: 22 129 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1. осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителейорганизовать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимого для ведения производственного и торгово- обслуживающего процесса;обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;организовать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также, рационального разделения труда в торгово- обслуживающей деятельности столовой;организовать введение учета и своевременное представление отчетности о производственно- хозяйственной деятельности столовой, обеспечить правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда; 2.осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно- техническим состоянием производственных и торгово- обслуживающих помещений; информировать сотрудников и студентов о графике работы столовой и буфета; информировать сотрудников и студентов об ассортиментном минимуме столовой; информировать сотрудников и студентов о проведении тематических выставок-продаж готовых блюд; информировать работников столовой о проведении санитарных дней; информировать работников столовой о прохождении медосмотра; 3. информировать работников столовой по пожарной безопасности; информировать работников столовой по соблюдению правил охраны труда; информировать работников столовой о заключении СЭС и лаборатории по качеству блюд и санитарному благополучию; информировать работников о правилах техники безопасности при пользовании электроприборами; информировать работников столовой о графике отпусков; 4. информировать работников столовой о предстоящих ремонтных работах; мотивировать работников столовой к бережному использованию оборудования; составлять график проведения санитарных дней; составлять график отпусков работников столовой; составлять план меню; планировать закупки продуктов; планировать покупку торгового оборудования и инвентаря; 5. составлять товарные отчеты о движении продуктов на складе; проверять санитарное состояния помещений и инвентаря; оформлять и пополнять стенд для посетителей; заключать договора на обслуживание оборудования (касс. аппараты, холод. оборудование); заключать договора с поставщиками; координировать работы с обслуживающими организациями; контролировать   качество и безопасность продукции собственного изготовления;
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:

Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Похожие вакансии

подсобный рабочий 15.07.2024
25 000 руб

выгрузка и погрузка зерна, сортировка зерна...

Подсобный рабочий 02.07.2024
22 129 руб

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией...

подсобный рабочий 25.06.2024
11 065 руб

- производит уборку участка школьного двора и прилегающей территории, тротуаров, дорожек; - производит обрезку кустарников; - подметает двор, собирает мусор, сухую траву и листья на территории школы; ...

Компания: МАОУ СШ 3
подсобный рабочий 09.07.2024
11 064 - 22 129 руб

Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности...

подсобный рабочий 02.08.2024
11 000 руб

Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности...

Подсобный рабочий 17.08.2024
11 000 руб

Во время каникул производить генеральную уборку, высадка цветов ...

Компания: МАОУ СШ 2
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта