Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции в качекстве врача-патологоанатома в патологоанатомическом отделении
1. Должен знать: технологию приготовления первых, гарниров, салатов, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса. Режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варк...