Реклама
Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании мдоу детский сад комбинированного вида № 82в Сочи. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя мдоу детский сад комбинированного вида № 82 person

Вакансия: Повар

Зарплата: 19 242 руб.
Город: Сочи
Опубликовано: 18.10.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах; соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения.
Образование: Среднее профессиональное
Квалификация:

вакансия актуальна с 09.01.2024 г.

Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 07.11.2024
93 000 руб

Обязанности: Работа на открытой кухне Условия: График работы сменный Корпоративное питание 3500 р. - смена  Бесплатное проживание ...

Город: Сочи
Компания: ООО "ВЫСОТА 5642"
Повар 19.09.2024
75 000 руб

приготовление блюд и полуфабрикатов Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовле...

Город: Сочи
Повар 08.11.2024
71 300 руб

приготовление блюд в соответствии с тех. картами; контроль качества и количества представленного ассортимента; соблюдение правил хранения продуктов, заготовок; соблюдать чистоту и порядок на кухне, а...

Город: Сочи
Повар 02.10.2024
69 800 руб

выполнение работы старшего повара: Организация  и контроль за  своевременным  приготовлением блюд  работниками кухни, норм закладки, соблюдения санэпид  требований, проведение...

Город: Сочи
Компания: АО "СИ ГЭЛАКСИ"
Повар 13.09.2024
67 200 руб

·        Разделка мяса‚ птицы‚ рыбы, подготовка полуфабрикатов и заготовок для «шведского стола» от 300 до 500 гостей в день: завтраки...

Город: Сочи
Компания: АО "СИ ГЭЛАКСИ"
Повар 14.09.2024
65 000 - 108 000 руб

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производс...

Город: Сочи
Компания: АО "ТАНДЕР"
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта