отсутствие судимости за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности, , за иные умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления
Своевременное обеспечение столовой вкусной и разнообразной едой....
Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарка, запекание, смешивание продуктов, варка на пару, приготовление супов, соусов, ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Варка бульонов, суповЮ приготовление вторых блюд. Рецептура, технология приготовления блюд и кулинарных издел...
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режим 2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места ...
Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока. Организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока. Контроль на каждом этапе технологического процесс пригот...
Вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий витаминных салатов; осуществляет заготовку продуктов питания; чистка картофеля, овощей, фруктов, производит нарезку хлеба, картофеля, ...
