Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции...
- Приготовление горячих и холодных блюд. - Соблюдение технологического процесса; - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте....
1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салат...
Приготовление блюд согласно технологической карты;...
Приготовление пищи согласно меню и технологических карт...
