Основной задачей повара (сменного) является приготовление высококачественных блюд. Для выполнения основной задачи повар (сменный) обязан: 2.1. Устанавл...

приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам, соблюдение стандартов приготовдение, подачи и качества блюд, соблюдение норм и правилпроизводственной, санитарной и лчной гигие...

Приготовление обедов, Приготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Соблюдение внутренних правил дисциплинарной политики, санитарных норм. Планирование заготовок. Составление заявок на сырье...

 приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола...

Осуществлять работы по приготовлению холодных и горячих блюд....

Приготовление холодных, горячих блюд, работа с тестом...