Вакансия: Пекарь

Зарплата: 21 000 руб.

Опубликовано: 15.11.2024

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Фламинго"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Гибкий график

Задачи: Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Выкладывает печенье и пирожные на листы. Определяет готовность тестових заготовок к выпеканию. Смазывает изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф, закладывает в жир (фритюр). Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам, поддерживает температуру фритюра. Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает, глазирует изделия; разукрашивает их измельченными орехами, сахарной пудрой и т.п. Обслуживает пекарские камеры, жарочные шкафы, автоматы для изготовления пончиков и прочее оснащение. Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение. Просеивает муку, замешивает и разделяет дрожжевое тесто (опарное, безопарное), тесто для лаваша, коржей, пряников и т.п. Изготовливает разнообразные формы и подготавливает сырье к ним. Сбивает кремы, варит сиропы. Подготавливает полуфабрикаты для тортов, пирожных.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Комсомольск: вакансии →

Работа пекарь вакансии (2528) →

Работа пекарь в ЖУКОВКА вакансии (2528) →

Работа пекарь в БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (2528) →

Работа пекарь-кондитер в ЖУКОВКА вакансии (141) →

Работа повар-пекарь в ЖУКОВКА вакансии (38) →